Ленивые ёжики с яйцами
Остался фарш от ёжиков, опять делать их было неохота... вот и возникло такое блюдо!
Приготовление
Делаем фарш для обычных ежиков. В мясной фарш добавляю 2 яйца, столовую ложку майонеза, мелко нарезанную луковицу, перец, приправу или соль. Затем кладу отварной рис.
Теперь этот фарш обжариваем на сковороде на растительном масле до готовности.
Все время помешиваем!!!
Минут за 5 до готовности кладем нарезанный болгарский перец.
Отдельно взбиваем яйца с молоком, чуть солим и заливаем молочной смесью фарш. Опять же все время мешаем... доводим до готовности!
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы